为着力排查和治理全市食品生产加工小作坊的风险隐患，提升小作坊治理能力和水平，近日，泉州市食品药品监管局启动为期7个月的食品生产加工小作坊专项整治行动。
此次整治以规范一批风险隐患突出的小作坊，引导一批具备条件的小作坊规范取证，取缔一批生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”，进一步完善小作坊监管工作机制，确保广大群众饮食安全为目标。以历次检查发现的生产加工条件恶劣、安全隐患较大的小作坊，媒体曝光存在突出问题的产品加工小作坊；生产高风险食品的小作坊；生产相对集中、区域性产量较大、产品销售范围较广的小作坊为重点对象。检查范围覆盖了中心城区、城乡接合部和小作坊生产集聚区，重点检查小作坊原、辅料进货查验、索票索证、卫生条件、添加剂使用等情况。
检查中，食品药品监管部门将逐步为小作坊建立档案，掌握其风险情况；坚持分类整治的原则，对纳入目录管理、尚未取证的小作坊，严格实施限期取证；严格查处制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料，回收料生产加工食品的“黑窝点”、“黑作坊”；开展小作坊示范创建活动，帮扶具备条件的目录内小作坊加快取证进程，以示范促规范，实现小作坊取证数的新突破，并达成全市14家示范小作坊的创建目标。
