最近一则“孩子吃荔枝可能引发手足口病”的信息在微信朋友圈流传甚广。不少家长对此纷纷表示，无论此信息是真是假，都不敢再给孩子吃荔枝了。昨日，福州市食安办回应：吃荔枝引发手足口病？假的！
福州市食安办相关负责人表示，手足口病是肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病，主要通过密切接触传播，跟食用荔枝没有直接关系。要避免手足口病不是不能吃什么，而是要注意个人卫生，尤其是手部卫生。荔枝本身无论是否用药水泡过，都不会引发手足口病。有些孩子吃荔枝后上火，出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎等症状，被人误传和手足口病有关。
该负责人表示，荔枝属于热性水果，无论大人还是小孩，都不可过量食用，否则会上火，引起口腔黏膜发炎，但绝对不是手足口病。
荔枝壳附着微生物、真菌和多酚氧化酶等，在炎热天气会导致果皮变色。果农、批发商们采用的柠檬酸、食盐混合冰水浸泡方式，前者能够减少荔枝外壳表面的真菌，后者是用低温抑制荔枝的植物呼吸强度，起到延长贮藏时间的功用。
荔枝保质期较短，利用冰水、冰块保鲜，不会给消费者的健康带来威胁。
