针对中国-小岛屿海洋部长圆桌会议用餐保障级别高、涉外人员多、政治要求严的特点，为保障小岛屿国家海洋部长圆桌会议期间餐饮食品安全，9月15日，省局派出相关工作人员赴平潭3家接待酒店检查餐饮食品安全保障工作。同时，提出了四点要求：一是严格食品采购，在食品安全源头严格把关，确保采购的食品符合要求。二是严格食品加工，从事餐饮食品的工作人员须着工作服，餐饮具要严格消毒杀菌，传菜方式要符合规定要求。三是及时报告信息，做好餐饮食品留样，对于可能出现的食品安全问题及时报告食品监管部门。四是严格安全监管，每一名驻守酒店的餐饮食品安全监管工作人员都要加强指导，严格监管，全面保障本次圆桌会议期间的食品安全。
