为整治当前食品安全存在的突出问题，消除食品安全风险隐患，进一步提高福建省食品安全水平。福建省印发了《关于开展食品安全整治行动的通知》，从今年5月到12月底，在全省范围内开展为期8个月的食品安全整治行动。
此次行动将加强对重点产品、重点单位、重点区域的监督管理和集中整治。行动期间，相关部门将分别开展非法销售病死畜禽整治、农药生产经营及使用整治、水产品质量安全专项整治、食品生产滥用食品添加剂和非法添加整治、小餐饮和网络订餐食品安全整治和菜市场食品安全专项整治等六项行动，着力解决非法销售病死畜禽、蔬菜水果等食用农产品农药残留超标、水产品药物残留超标、食品生产连用食品添加和非法添加、小餐饮和网络订餐食品安全隐患和菜市场食品安全管理不规范等突出问题。
《通知》还要求，各级、各有关部门在整治行动期间要加大宣传力度，主动发布食品质量安全信息，及时告诉公众事实真相。
