为扎实有效推进辖区国家食品安全示范城市餐饮服务环节各项创建工作,确保创建目标任务顺利完成,灌口所进一步加强市场监管。一是加强监督检查。开展餐饮服务单位拉网式大排查,及时发现问题和薄弱环节,对督查出的问题和隐患实行“零容忍”。二是查缺补漏。督促餐饮服务单位积极对照《阳光厨房指引自查表》内容开展自查自纠,列出隐患清单,及时补齐短板。三是积极宣传。将《厦门市阳光厨房指引“齐”“洁”“明”示范手册》宣贯到每一家餐饮服务单位,截止目前,共发放示范手册650份。
为扎实有效推进辖区国家食品安全示范城市餐饮服务环节各项创建工作,确保创建目标任务顺利完成,灌口所进一步加强市场监管。一是加强监督检查。开展餐饮服务单位拉网式大排查,及时发现问题和薄弱环节,对督查出的问题和隐患实行“零容忍”。二是查缺补漏。督促餐饮服务单位积极对照《阳光厨房指引自查表》内容开展自查自纠,列出隐患清单,及时补齐短板。三是积极宣传。将《厦门市阳光厨房指引“齐”“洁”“明”示范手册》宣贯到每一家餐饮服务单位,截止目前,共发放示范手册650份。