吃得安全健康是确保学生健康快乐生活学习的重要前提。校园食堂食品安全状况如何？厦门市翔安区市场监管局新店市场监管所结合食品安全“潜规则”专项、食品保健食品欺诈和虚假宣传专项，开展春季学校食堂大检查行动。
执法人员全面检查学校食堂主体资格，加强对食堂后厨的卫生、设施设备进行监督检查，认真清查过期、变质、标签标识不规范等后厨食材调料，并对食堂的晨检制度、留样记录进行严格把关。尤其加强了对幼儿园、小学、中学食堂的检查和巡查力度，严厉查处卫生不整洁、健康证过期、冰箱生熟未分开、使用过期食材调料等违法经营行为，及时排除安全隐患，保障师生群众在学校食堂用餐安全。
检查期间，共出动执法人员49人次，检查学校食堂18家次，检查过程中未发现存在相关违法违规经营行为。
下一步，厦门市翔安区市场监管局将继续加大对学校食堂检查力度，督促其建立健全食品安全管理制度，认真落实进货查验、索证索票等食品安全制度，切实保障学校食堂食品安全。
