说起小龙虾，那可是很多人的最爱。近几年，麻辣小龙虾已成为网红美食，而我市餐饮店的小龙虾主要是从外地购买。西洋镇蚌口村的一家企业就看中这一商机，从村民手中流转稻田养殖小龙虾，探索生态循环种养技术，创造种稻养虾的“稻虾共生”新模式，实现一地双收。
在西洋镇蚌口村的稻田养殖小龙虾基地内，养殖户正在给这些小龙虾投喂饲料，与别处稻田不同的是，这里的稻田四周挖了一个水沟，还用护栏围着。负责人介绍说，水沟里养殖的是小龙虾，这种将小龙虾养殖与水稻种植共用一块稻田，实现稻虾互利共生，达到稻、虾双丰收的农业生产模式称为“稻虾共作”。稻田养虾不但提高了农田的单位产出，而且可起到除草、节肥、疏松土壤等作用，让水稻种植更加绿色环保。
种稻养虾两不误，经济效益成倍增，“稻虾共作”将稻田从单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，充分利用了稻田的水环境，提高了稻田单位面积的效益，实现了一块土地，两份收入。目前村里的100亩小龙虾养殖基地主要以虾苗供应为主，部分成虾也开始投放本地市场。看到市场前景广阔，未来蚌口村将依托这一特色优势，大力推进稻虾特色产业发展，扩大养殖区面积，并在虾苗引种、技术指导方面提供服务，带动村民致富，不断推动农业绿色、可持续发展。
