8月10日，厦门首个乡厨合作社在集美成立，来自市场监管部门、餐饮自律协会及乡厨共50余人参加。乡厨合作社实施乡厨统一管理、统一培训和统一监管，制定《餐饮自律协会乡厨合作社工作机制》和《乡宴操作流程指引》，形成政府、监管部门、村居、合作社和社员上下一体、纵向到底的农村集体聚餐食品安全监管新模式。乡厨合作社还与长安责任保险有限股份公司签署战略合作协议，将食品安全责任险纳入乡厨合作社，单次事故理赔金额高达100万元。
8月10日，厦门首个乡厨合作社在集美成立，来自市场监管部门、餐饮自律协会及乡厨共50余人参加。乡厨合作社实施乡厨统一管理、统一培训和统一监管，制定《餐饮自律协会乡厨合作社工作机制》和《乡宴操作流程指引》，形成政府、监管部门、村居、合作社和社员上下一体、纵向到底的农村集体聚餐食品安全监管新模式。乡厨合作社还与长安责任保险有限股份公司签署战略合作协议，将食品安全责任险纳入乡厨合作社，单次事故理赔金额高达100万元。
闽公网安备 35010202000845号
