近日,龙岩市食品药品监管局集中约谈了百度外卖、饿了么、美团外卖等网络订餐第三方平台的负责人。约谈会组织网络订餐第三方平台负责人学习《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，明确网络订餐第三方平台应履行的法定义务和承担相应法律责任,签订《网络餐饮第三方平台食品安全承诺书》，并提出了具体要求：一是组织人员对网络餐饮服务经营主体的现有数据进行甄别和校对，规范建立备案台帐；二是认真做好原网络订餐食品经营者资格审查和新入网经营者审核登记工作；三是第三方平台要按照规定设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员；四是引导入网餐饮服务单位实施网络厨房开展“明厨亮灶”，逐步实现后厨操作全程监控。五是建立网络餐饮服务食品安全志愿者队伍，依照志愿者章程开展食品安全志愿活动。
