近日，龙桥食药监所开展严厉打击经营危害肉品质量安全违法活动，确保市民消费安全。
全面排查、消除隐患。以清理规范经营主体资格为抓手，强化农贸市场、大中型超市、农村集市的主体资格进行排查，切实摸清肉类产品生产经营者的底数和基本情况，消除安全隐患。以专项整治行动为契机，坚决查处和取缔无证无照或超范围经营行为。
完善制度、确保质量。落实肉品质量安全追溯制度，全面核查检疫合格证明、肉品质量检验合格证明等材料，严格落实进货查验记录制度，严把进货关、销售关和退市关，确保肉类产品可追溯。
加大宣传、社会共治。加大《食品安全法》相关知识宣传力度，提高经营者主体责任、法律意识，提高食品安全全民知晓率，建立食品安全社会共治体系。助力莆田市创建全国食品安全示范城市。
目前，共出动执法车辆15辆次，执法人员45人次，检查肉品经营企业45家次，发放食品安全宣传材料2000余份，签订食品安全承诺书45份。监督抽验肉类品种30批次。
