正月十一举行的“炸佛”民俗令人难忘，除此之外，永春还有其他特色民俗活动值得期待。
每年的正月十五晚上，永春东平鸿安村都会举行富有闽南特色的“跳火佛”活动，人们边跳边念吉利词：跳入来，新年大发财；跳出去，无忧搁无虑；跳过东，粮食吃不空；跳过西，钱银满厝里。“跳火佛”，意在以火驱疫，表达人们辞旧迎新、驱邪祛灾、祈求平安、企盼幸福的美好愿望。
相传，东平镇鸿安村元宵节“跳火佛”源于明朝洪武年间，陈氏“南山公”开基鸿榜，即现在鸿安村。初来之时，历尽艰辛，虽勤奋开发，然常洪水泛滥、虫灾旱情、瘟疫横行，人们因此常向上天祈求保佑，已达五谷丰登、人丁安康，虔诚之心终于感动上天，一年正月十四神明托梦村民，元宵夜你等可以在家门口放置火堆，抬“圣王”过火，这样必能驱灾祈福，民俗延续至今。
舞龙也是永春的一大民俗。每年元宵节期间，永春湖洋、达埔等地均会举行舞龙闹元宵活动。在十番锣鼓的伴奏下，唢呐吹起各种曲牌，随着锣鼓、唢呐的节奏，舞龙人和舞狮队统一步伐舞起龙灯和狮灯，热闹非凡。大家用这种传统民间习俗来歌颂美好新生活，喜庆丰年。
