黄雄杰在检测虾塘中水的PH值、氨氮和亚硝酸盐含量等
南靖县山城镇张渠村三面环山一面临溪，村民仅1300多人。由于该村地处低洼地带，种植没有优势，30多年前，许多村民开始利用水域面积大的特点开展四大家鱼的淡水养殖，全村共有500多亩的鱼塘。
今年47岁的黄雄杰从1997年至2018年一直担任村主干。对于村里的种植和养殖日渐疲软，而偏僻的地理位置又吸引不来客商投资发展，整个村的发展停滞不前，黄雄杰和其他村干部看在眼里、急在心里。
经过多方考察和认真探讨，大家认为村里的优势是环境污染小、水质特别好。黄雄杰做出一个大胆的决定：拿自己家的鱼塘做试验，转型养殖经济效益高的南美白对虾。
黄雄杰的老搭档、村党支部书记黄振川说：“对虾的价格很好，平均一斤都是三四十块，而且有时候一天内涨价很多，但是养殖的技术要求很高，成活率低。阿杰有勇气做这个尝试，我们都很佩服他。”2016年，黄雄杰开始专心研究对虾养殖。
黄雄杰告诉，他周围都没有养殖水产的先例，所以他主要是到龙海和漳浦这些沿海地区去“取经”，发现苗种、防病、养殖密度和水体菌藻调节等方面处处是学问。
经过三四个月养殖周期的摸索，黄雄杰的第一批试验成果——2亩多的虾塘收成了，成活率大约是30%。“这对于新手的我算是不错了，所以我就一直坚持了下来，不知不觉已经3年了。”黄雄杰说。关于对虾养殖，他也越来越得心应手。
“去年最后4个月，我们村里对虾养殖的成活率平均达到了90%，多创收了500万元呢！”黄振川骄傲地竖起了大拇指。
原来，在黄雄杰带动下，有30多户乡亲也养起了对虾。大家都把他当作老师，每天从傍晚到晚上9点左右，黄雄杰虾塘边常常坐满前来交流学习的乡亲。“养殖后期，可以每10天加一次盐卤水，一共加3次，这样虾的活力、体色都会改善，销路和售价更好……”黄雄杰常常传授自己的养虾秘诀。
在黄雄杰的实验室里，高倍显微镜、细菌培养皿、水质快速检测盒等设备一应俱全。“养虾其实就是养水。”黄雄杰说，很多人会拿他们虾塘的水样来请他看水体菌藻、做细菌培养、探讨如何处理等，而他对大家都毫无保留。
去年冬天，黄雄杰养殖了40亩冬棚虾，最高亩产超过3200斤。来自厦门的一名收购商说：“2.2亩土塘竟出了7200斤虾，这是非常不可思议的成绩！”
像黄火旺这些后来者，经过虚心学习和辛勤劳动，平均亩产也达到了2000斤。如今，张渠村在对虾养殖圈子里也算小有名气了，很多收购商都慕名而来，养殖的效益也越来越好。
但是黄雄杰和黄振川对于未来的发展还是心存担忧。当前，对虾养殖户们主要用竹竿和塑料薄膜搭盖简陋的大棚，水产养殖不像蔬菜种植那样有搭棚补助。而且，村里养殖和灌溉的水主要来自抽取的地下水，将溪水引入村里又存在技术和资金等方面的困难。黄雄杰说：“希望能解决这些问题。将来还可以发展旅游业，建设‘水乡渔村’，真正实现乡村振兴。”
