建阳红板糖制作技艺
邵武和平豆腐制作技艺
昨日，从南平市文化和旅游局获悉，为进一步提高社会公众非物质文化遗产保护意识，传承弘扬中华优秀传统文化，营造非遗保护良好社会氛围，同时，借文旅融合的东风，坚持“宜融则融、能融尽融”的理念，秉持“让非遗活起来”的主旨，南平市文化和旅游局将于6月10日——11日开展南平市“全福游·大武夷”2019年文化和自然遗日宣传展示活动，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，为人民美好生活增色添彩。
本次活动的主题是“非遗保护、南平实践”、 “保护革命文物、传承红色基因”，期间将举办南平市非遗美食嘉年华活动，为南平市第八批市级非遗项目授牌，并进行南平市非遗项目展演活动，市民可观看到南平南词、延平战胜鼓、岭炳洋畲歌等项目传承人、传承队伍现场表演。与此同时，领略岚谷熏鹅、邵武和平游浆豆腐、顺昌仁寿灌蛋、东平小胳、杨八妹竹筒酒酿造、正山小种红茶等42个非遗美食制作技艺。
据了解，本次活动还配套有2019南平非遗美食选拔赛、非遗进社区进校园、文博进校园进乡村等一系列“大戏”。
