7月30日,福建省厦门市市场监督管理局发布2019年第10期食品安全监督抽检信息。该局于今年6月组织对全市生产、流通、餐饮、网络4个环节的水产品、肉制品、粮食加工品、保健食品、茶叶及相关制品等30大类，共计512批次食品样品开展监督抽检，检出不合格样品7批次。
其中生产环节1批次不合格。厦门惠好佳食品有限公司生产的管师傅牌珍珠米汉堡（照烧腿排）（生产日期：2019年05月23日），大肠菌群项目不合格。
流通环节2批次不合格。厦门乐海百货有限公司绿苑购物中心销售的标称厦门建南矿泉水有限公司生产的饮用天然矿泉水（335ml）（生产日期：2019年03月12日），经实检和复检，溴酸盐检出值为0.054mg/L，超过食品安全国家标准规定的＜0.01mg/L，结论为不合格；厦门市海沧区优丽鑫雅桶装水经营部销售的标称厦门岳口矿泉水有限公司生产的岳口牌岳口天然矿泉水（生产日期：2019年05月13日），溴酸盐检出值为0.023mg/L，另外还检出铜绿假单胞菌，结论为不合格。
餐饮环节4批次不合格。厦门市思明区东风坡餐饮店购进的豇豆（购进日期：2019年05月17日），克百威检出值为0.12mg/kg，而标准规定为≤0.02mg/kg；厦门市集美区黄鹤厨嫂饮食店购进的标称特产四川干货供应的枸杞干（购进日期：2019年05月27日），二氧化硫残留量检出值为6.21g/kg，而标准规定为≤0.1g/kg；厦门市湖里区和松光餐饮店销售的油条（加工日期：2019年05月28日），铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为726mg/kg，而标准规定为≤100mg/kg；厦门市临家社区餐饮服务有限公司海沧店购进的冰鲜黄花鱼（购进日期：2019年04月25日），经初检和复检，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为1.98×103μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤100μg/kg。
对上述监督抽检中发现的不合格食品，厦门市市场监管局已通知本市生产、经营企业所在的市场监督管理部门及时核查处置，督促食品生产、经营者履行法定义务，立即采取封存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全风险，并依法予以查处。
