金秋之际，漫步福建省云霄县佳洲岛，你会发现在那平展的土地上，吸睛的绿叶间点缀着无数纯净的白花，犹如一张张绣满花色的地毯，吸引着你身不由已地想要投入其怀中。你或许不会相信，这么漂亮的田间美景，种植的作物却是我们生活中最平常的貌不惊人的一种蔬菜——空心菜。
空心菜又称蕹菜，是我国南北方市场上畅销的一种绿叶蔬菜，因市场销量大，对空心菜种子的需求也大，多年来很大程度都依赖从泰国进口。福建省云霄县位于神奇的北纬23度，地处闽南亚热带季风气候区，常年温暖湿润，适宜充足的温光热条件和肥沃的土壤，滋生了云霄蕹菜的繁种基地。云霄的蕹菜种子繁育主要有“云霄柳叶白梗蕹菜”和“半青白”两个品种，每年的8月份扦插下田，10月份左右开花、结籽，11月底至12月份采收入库。种子产量每亩150-175公斤，每公斤售价30-35元，亩产值可达4500元以上，经济效益高，深受农户欢迎。经过连续几年的发展，现云霄县已建成蕹菜种子繁育基地三千多亩，蕹菜种子供不应求。适逢今年下半年雨水较少、阳光充足，有利于蕹菜花后结籽，预计今年的蕹菜籽又是一个丰收年，亩产量可达175公斤以上。
