炎炎夏日，是食物中毒的高发季，为保障市民饮食安全，防患食物中毒事件发生。7月27日开始，新罗区食药监局在全区开展为期三天的卤制品安全监管专项行动。
此次行动，将卤制品、冷热食类、生食类、糕点类、自制饮品等相关食品作为重点检查品种；将餐饮服务经营单位、兼营餐饮服务相关项目的商场超市和单位食堂作为重点检查对象。主要检查从业人员健康、食品贮存、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节。检查中发现，部分经营者存在无证、无应急方案、台账凌乱、索证索票落实不到位、进货查验记录内容不全、专间管理不规范、食品加工区卫生不达标等问题。执法人员要求当事人按要求立即整改，并当场发放了责令整改通知书。此次检查共出动执法人员90人次，检查食品经营企业76户次，发出责令改正通知书24份，查处食品案件3起。
