黄石是兴化米粉传统工艺食品生产加工之乡，大多数米粉小作坊生产加工厂房简易、规模小、人员少、生产条件简陋，食品风险隐患较为突出。为确保广大群众食品安全，日前，黄石食药监所通过摸底排查掌握米粉小作坊生产条件、质量安全状况，对于生产条件较差的米粉小作坊，执法人员面对面指导业主改善生产条件，如：加工区与生活区按照食品安全要求隔离；建立质量管理、索证索票、进货查验制度等；对生产设备设施使用前后进行清洗消毒。执法人员还通过向小作坊业主宣传《食品安全法》引导其树立第一责任人意识，有力消除安全隐患。
黄石是兴化米粉传统工艺食品生产加工之乡，大多数米粉小作坊生产加工厂房简易、规模小、人员少、生产条件简陋，食品风险隐患较为突出。为确保广大群众食品安全，日前，黄石食药监所通过摸底排查掌握米粉小作坊生产条件、质量安全状况，对于生产条件较差的米粉小作坊，执法人员面对面指导业主改善生产条件，如：加工区与生活区按照食品安全要求隔离；建立质量管理、索证索票、进货查验制度等；对生产设备设施使用前后进行清洗消毒。执法人员还通过向小作坊业主宣传《食品安全法》引导其树立第一责任人意识，有力消除安全隐患。
闽公网安备 35010202000845号
