中国福建三农网福州9月4日讯（ 白冰 方芳） 千人鱼丸火锅、鱼丸打卡区、鱼丸擂台霸王赛……今日上午，2020海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会在福州海峡会展中心盛大开幕，“山珍海味”盛宴正式开启。
据悉，本届渔博会规模保持4.6万平方米，吸引参展企业323家，设置展位1725个，其中省外展商占比达到40%。展品覆盖从水产养殖、远洋捕捞到精深加工、休闲渔业，再到渔需渔具、饲料动保、冷链贸易的整个渔业水产行业及周边产业链。现场超过40个团组、5000人，沃尔玛、新华都、永辉等知名商超到场采购，来自广东、浙江、江苏等地超过50个水产及餐饮协会负责人也到会对接洽谈。
展馆内人山人海，热闹非凡，精彩活动轮番上演，场面火爆。在解体蓝鳍金枪鱼现场，一条重达718斤的蓝鳍金枪鱼，吸引了在场大部分人的注意力。
听创业故事，赏文艺汇演，品特色美食……一边是视听盛宴，另一边则是舌尖美味。来自全国各地的渔业小吃现场展开了一场美食大PK。鱿鱼、鱼丸、磷虾等各类水产品琳琅满目，专业采购商们热情高涨，在各个摊位前排起了长龙，细心观赏、品尝。
“我是来自南极的虾，纯天然绿色无污染，我个体虽小，却浑身是宝，可以形成食品、养殖饲料以及磷虾油等高附加值产品。”这正是来自福建正冠渔业开发有限公司的南极磷虾。据介绍，南极磷虾是我国首个民企捕捞回国的磷虾产品，这为壮大磷虾产业和丰富磷虾产品结构分布打开了新篇章。南极磷虾所含优质蛋白质、人体必需氨基酸含量高，作为食品其营养价值高于牛肉和对虾，是小康社会改善人们膳食结构的优质食品。
由于疫情的影响，本届渔博会推出了“线上+线下”的双线展会模式，利用“互联网+”思维，融入新零售模式、AI大数据算法等前沿技术手段，打破“3天参展”，实现了“全年服务”的营销模式。“即使你没有到现场，也同样可以参与渔博会期间的活动。”据组委会有关负责人介绍，只要打开抖音等线上直播平台，搜索#渔博会##食用菌产业博览会#等关键词，即可了解相关活动优惠信息。
此外，本届渔博会还着力打造中国自由贸易区展区。展区面积1350平方米，重点突出“海丝”沿线国家特色渔业产品推介销售。现场同步设置抖音直播咨询展位，向参展企业推介直播带货模式，提供经验介绍和技术支持。据透露，今年的渔业周活动首次被纳入福建省农民丰收节活动范畴。
