中国福建三农网福州12月6日讯 稻花香里鱼欢跃，农家米香儿时味。今日上午，一场全程充斥着稻米清香的活动——第二届光泽县稻花鱼米食味鉴评暨网络认养在福州举办。
活动现场，工作人员在专家组指导下，以“仁厚联农”注册商标开发的12个光泽县优质稻花鱼米样品，用“武夷山水”品牌矿泉水制备米饭。等待米饭成熟的过程中，由福建省农业科学院水稻研究所涂诗航副所长，向到场嘉宾讲解优质水稻新品种选育、食味鉴评、优质大米选购等科普知识。
随着蒸煮的时间，现场热气升腾，米饭的浓郁香味弥漫在会场的每个角落，嘉宾们迫不及待地想要领略一下光泽县稻花鱼米的美味。在主办方的组织下，全场200多位嘉宾分批次进行食味鉴评，有的在吃前闻了闻，有的在仔细观察米饭的色泽，最后通过米饭气味、外观、适口性及滋味等方式进行综合评断，最终由福香占样品荣摘桂冠。
“光泽稻花鱼米在整个生产过程中，遵循绿色发展的理念，前期用有机肥、农家肥，没有使用化学农药和肥料，经过我们这种生态环境的打造，使得我们稻花鱼米的品质可以达到绿色的标准。”光泽县农技中心主任龚建军介绍。
据悉，本次活动是南平市“武夷山水”品牌推介系列活动，旨在让市民分享光泽创新发展成果，争取2021年生态稻渔订单，打响中国生态食品城区域品牌，推进武夷山国家公园“西大门”建设。
活动现场，除了有热气腾腾的米饭可以品鉴之外，现场的企业代表和消费者只要拿起手机扫描二维码，登陆中国（光泽）生态食品城可视化监管与认养网络平台，就可以认养订购光泽县稻花鱼米。在种殖期间还可在物联网平台查看稻花鱼米实时生产情况，或者到种养基地体验。收获后，合作社将根据认养客户需求，将稻花鱼米分批次或一次性送达到客户手中。
“今天我们举办的是第二届认养活动，2019年是第一届，通过去年的举办，我们收到一个好的、明显的效果，收获了很多2020年的订单，很多种植的水稻被认养出去了。”光泽县联农农业专业合作社周建仁理事长介绍，希望通过今年的认养活动，也可以继续增加稻鱼养殖的规模，带动更多的农民致富。
据了解，依靠省农科院等单位专家团队指导，目前光泽县联农农业合作社已经带动仁厚等周边7个村，示范互联网+生态稻渔，一年养三季鱼，每亩收益超1万元的技术模式，全县生态稻渔年销售额近1000万元，带动止马镇45个贫困农户实现了增收脱贫。
此外，活动现场还举行了光泽县联农农业专业合作社科技示范基地授牌仪式。福建省农业科学院副院长余文权表示，“明年我们要与高校合作，举办光泽生态稻渔专项学历培训，探讨结合2021年第四届中国光泽农民丰收节，在仁厚村举办科技开放日，确保科技助力脱贫攻坚‘不踩刹’，做到帮扶力度不减，科技特派员不撤。”（郑丽金）
