茶油是国际上公认的四大木本植物油之一，采用来自深山的茶果制取而成，是纯天然、有机、绿色食品。其不饱和脂肪酸高达90％以上，比橄榄油还高近7％，享有“东方橄榄油”之美称。
在福建，有一家企业把茶油的品牌做到了全国，就是我会会员单位福建沈郎油茶股份有限公司旗下的“沈郎乡”品牌。作为福建沈郎油茶股份有限公司的董事长，胡凤翔是如何讲好“一滴油”的故事？
福建沈郎油茶股份有限公司在十多年的打拼中不盲目“跟风”，注重“剑走偏锋”，不满足于当“卖油郎”，而是挖掘茶油产业链上的价值链，让“一滴油”产生放大效应，成为全国油茶行业“翘楚”。
从地产转行做茶油
18岁高中毕业后，胡凤翔就跟随父兄走南闯北，学会的第一项谋生技能是开货车。
1991年，伴随着改革开放步入快速发展期，胡凤翔家族作为最早一批弃农从商的生意人，靠着开货车、跑运输积累了人生的第一桶金，5年攒下了两三百万的原始资金。
1996年，胡凤翔和父兄一起用积攒的第一桶金，谋划着做起了房地产。2001年，胡凤翔家族的地产版图开始走出尤溪，向周边扩张。江西上饶、山东济宁等三线小城，都留下了足迹。
当家族的地产生意做得风生水起的时候，他却瞄准了茶油市场。
“儿时的记忆里，茶籽油像有神奇的魔法。只要出现咽喉肿痛、干涩发痒，或者肚子不舒服，奶奶就拿一碗开水，滴入几滴茶油喝下。”不仅是看中有机茶油的未来，更是这份根植于心的情感，让胡凤翔走上了茶籽油的产业发展之路。
2003年12月，胡凤翔以做“健康用油专家”为企业愿景，创办了尤溪沈郎食用油有限公司（后更名为福建省沈郎油茶股份有限公司）。
多年来，沈郎公司牢记“一粒油茶，带动一个产业，致富一方百姓”的使命，专业生产山茶籽油，实行“万亩茶林，有机种植，出口品质，全程溯源”管理模式，已是一家三产融合的现代化食用油企业。
近日，福建省粮食行业协会公布全省放心粮油示范加工企业名单，福建沈郎油茶股份有限公司荣获“全省放心粮油示范加工企业”称号。
如何做好山茶油？
走进沈郎公司生产车间的过道，这里纤尘不染。玻璃墙内，是一条从干茶仁的低温冷榨、毛茶油的精炼加工、成品油的灌装生产、茶粕副产品深加工等共计17道工序、面积达1.6万平方米的全自动化生产线。
整个生产过程，物料和油料都在清洁的输送带或管道中输送，不需要人工转运，这不仅提高了生产效率，而且更有效地保证了茶油的绿色品质和食品安全。
胡凤翔表示，公司全程控制整个生产过程，建立了一瓶一码的食品质量安全可追溯体系和高清全程监控系统，以确保产品的可溯源性和可视化生产，保证沈郎生产出来的山茶油滴滴健康、安全、优质。
其实早在创立企业之时，胡凤翔就从严格把关原料、工艺、包装等各流程。
沈郎公司采用物理低温冷榨工艺生产，确保出油温度小于70℃，保证山茶油的品质，使压榨出油率≥95%。“正因为公司这样重视和投入，我才敢拍着胸脯提出‘一次性投入生产合格率98%以上，出厂合格率100%’的质量目标。”胡凤翔说。
其生产的“沈郎乡”牌一级山茶油通过国内权威机构的有机认证，2005年以来连续16年通过了北京中绿华夏有机食品认证中心的有机采集、有机加工认证，并获评中国茶油“十大知名品牌”。
2017年5月15日，福建沈郎油茶股份有限公司在全国中小企业股份转让系统新三板成功挂牌上市，为其未来发展揭开了崭新的一页。同年，胡凤翔又有了新思路——打造全省一流的现代农业旅游观光示范基地。
2018年，总投资500多万元的尤溪油茶产业科技示范园一期景观工程展现在游客面前。胡凤翔认为，油茶企业“就油卖油”路子太窄，生命力不强。
事实也正如胡凤翔说的那样，正因为他和沈郎公司的远见卓识，搞好一二三产融合，为沈郎茶油贴上文化标签，发展旅游业。讲好“一滴油”的故事，不仅在当地打旅游牌，沈郎公司还把触角延伸到福州，并逐步走向全国。
唯有创新才能立于不败之地
质量为基础，创新添动力。“我觉得企业唯有创新才能立于不败之地，从产品创新、技术创新，都是我们沈郎人，每一个人都必须认真对待的每一件事情。”胡凤翔说。
沈郎公司把技术创新、自主品牌建设作为企业发展的引擎，除了自主研发，沈郎公司还与高校、科研机构不断深化产学研合作。
通过与福建农林大学食品科学学院建立山茶油联合工程研究中心，打造研发队伍；同时还聘请福建农业大学的教授、学者作为中心的技术顾问，也为中心提供了很好的技术和人才支持。
公司在发展的同时，始终坚持把回报社会当作一种责任和义务，真心实意地关注关爱困难弱势群体。
2016年以来，沈郎公司认真落实省、市委统战部、工商联开展“千企帮千村”精准扶贫行动的工作部署，结对帮扶尤溪县官洋、际深村等4个村建档立卡贫困户33户114人，还结对帮扶大田县上地村和寿宁县杨溪头村。
以油茶产业帮扶模式为重点，辅以就业、资金等帮扶方式，用油茶产业引领带动农户种植油茶，促进村财增收和贫困户实现脱贫。
在帮扶过程中，公司还积极投身各类慈善公益事业，从资金、物资上捐助帮扶村和贫困户。累计投入180多万元帮助结对村改善基础设施建设；捐款60多万元参与当地扶贫大型公益活动、农村扶贫开发工作、光彩事业等。
18年来，沈郎公司始终不忘“一粒油茶，带动一个产业，致富一方百姓”的创业初心，坚持诚信经营，严格把关产品质量，不断自主创新，铸就了“沈郎乡”有机山茶油的“金字招牌”。
