杨龙金在基地内察看草菇生长情况
近日，走进三明泰宁县朱口镇音山村朱石崖下的食用菌种植基地，工人们正忙碌地采摘草菇。作为典型的高温食用菌，富含磷、钾、钙等50多种微量元素，草菇营养价值丰富，深受消费者青睐。
“基地新建智能温室菇棚6栋，今天1号菌菇棚开始采摘，日产预计可达500斤。”三明市运康农业科技有限公司的负责人杨龙金告诉，草菇的生长周期在21天左右，基地采取错峰种植、错峰采摘的方式，全年可不间断生产。
“生产草菇的主要原料是稻草、玉米等秸秆，所以废弃的玉米秸秆、稻草在我们看来都是宝贵的资源，可以二次加工做成肥料。”杨龙金一边采摘一边说，栽培草菇后剩下的废料直接作为肥料留存在土壤中，增加土壤中的有机质含量，提高土壤通透性，减少病原菌和有毒、有害物质，有利于下一批草菇的生长。
此外，草菇属于高温型菌类，对菇房的要求特别高，不仅要有充足的肥料，对生长环境的湿度、温度和光照都需要严格控制，因此基地内全部采取智能恒温大棚培植。这样的“精心照顾”换来了营养价值高且深受市场欢迎的草菇，公司目前已与福州销售方签署协议，每公斤可以卖到30元。
据悉，基地一期已建成了6个智能温室菇棚，年利润可达100余万元，目前正在筹备二期的12个菇棚。公司在发展壮大的同时，也不忘带上乡亲们，草菇种植带动周边10余名村民就业，固定工人年收入可达4万元。“我在这边种植基地工作，每个月能多几千元收入。加上之前没接触过这一块，在这里工作还能学点种植技术。”农户老肖说。
公司发展兴旺，村民工作有着落，村子自然也跟着发展起来了。音山村依托草菇种植等9大特色农业产业，建设规模化种养基地为依托、产业化龙头企业带头、现代生产要素聚集的现代农业产业集群，带动村民持续稳定增收，昔日的贫困村“蝶变”成了今日的产业村，乡村振兴走上“快车道”。（ 熊明欢 李少兰 邓晓晖 文/图）
