眼下正是春季竹笋的盛产期。漳浦竹笋主产地南浦乡生态优美，因而这里盛产的竹笋品质优良、鲜嫩可口，深受广大消费者喜爱。
近日，在南浦乡后坑村，笋农胡飞机正在竹林里挥动挖笋工具，采收新鲜的绿竹笋。为了保证竹笋上市品质，他每天天蒙蒙亮就到竹林挖笋。“每天可以采挖60至70斤竹笋，今年市场行情不错，收入也多了。”胡飞机说。
位于后坑村的竹笋种植专业合作社收购点，不少笋农载着新鲜的竹笋从四面八方赶来。收购的竹笋经过工作人员挑选、称重、清洗后，便装箱运送到各地市场。“没有削掉头部的竹笋收购价每斤11元，市场价可以卖到17至18元。”竹笋种植专业合作社负责人许惠平说，目前，一天他可以收购700至800斤竹笋，主要销往深圳、龙岩、上海、厦门。
据悉，后坑村从农历三月就开始采挖绿竹笋，可持续至农历10月份。目前，南浦乡竹类种植面积约1.5万亩，年产绿竹笋、麻竹笋、冬笋、桂竹笋等各类竹笋1.5万吨。全乡2600多户农民从事竹笋种植，占到人口的80%以上，绿竹笋种植已成为当地的支柱产业。
