一是加强培训，提升检测软实力。特邀专家采取理论讲解与现场演示、现场操作与练习相结合的方式，对基层所干部、超市及农贸市场负责人共60人，开展5场次的食品安全快速检测培训会，切实提高检测人员的操作能力和理论水平。二是设备投入，提高检测硬实力。通过跟标方式采购便携式食品安全综合分析系统设备4台，强化快检能力建设，基本实现基层快检网络覆盖。三是风险排查，突出检测重点。结合日常监管，有针对性的对甲醛、农兽药残留等进行抽样检测，有效消除食品安全风险隐患。至今共开展快速检测果蔬产品331批次，水产品90批次，其他产品检测83批次，餐具样本75份，切实保障公众饮食安全。
