说到火龙果，想必大家都不陌生，但火龙果家族的“新贵”燕窝果您吃过吗？记者了解到，近日，厦门翔安的技术人员成功培育出黄皮白肉和红皮白肉的大宅燕窝果。
火龙果按其果皮果肉颜色，可分为红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉三类。黄皮白肉的黄金火龙果属于稀缺品种，经济价值更高，其果肉丝丝如燕窝，特别爽滑细腻，因而又得名“燕窝果”。
“此次我们利用嫁接技术，将燕窝果嫁接到普通的黄皮、红皮火龙果上，成功培育出了两个新品种。”大宅火龙果基地研发人员曾均毅告诉记者。
受疫情影响，火龙果价格下降，销售不佳。为增加经济效益，提升市场竞争力，去年，大宅火龙果基地开始尝试嫁接，培育新品种。
“我们曾尝试过将黄皮火龙果与大宅红一号火龙果嫁接在一起，可惜失败了。”翔安区大宅社区党委书记、主任陈锦芳告诉记者，当时培育出的品种口感不错，但仍需要人工授粉；且此品种火龙果果皮较薄，不易运输、不耐储存；再者，这两个品种接合能力不高。 “大宅燕窝果不需要人工授粉，大大地降低了人工成本。”据介绍，大宅燕窝果一颗可卖40元-80元。
“在植物嫁接繁殖过程中，被嫁接的植株（承受接穗方）叫砧木，砧木选择普通的红皮、黄皮火龙果枝条，接穗为燕窝果枝条。”曾均毅告诉记者，普通的火龙果根系发达，将燕窝果嫁接上，出芽率更高。“此次嫁接采用的是边接、劈接的方法。在砧木枝条上切一个宽1cm、长5cm的切口，把接穗插入砧木劈口，并使两者至少有一边对齐，接着用胶带把接口绑好。”
火龙果是热带水果，然而两个新品种对地理环境要求很高，更“娇气”，不仅怕热也怕冷。“近期天气炎热，每到傍晚时我们都会用喷淋降温，也会在大棚内拉起黑布。”曾均毅说。
据介绍，大宅燕窝果今年年底将进行小面积种植，看看亩产量如何。
