近日，南平市浦城县水北街镇新桥村易氏生态獭兔养殖专业合作社的种兔养殖房内，工人正在安装保温吊顶。据合作社社长易长辉介绍，新建的智能化多功能养殖厂房可令獭兔从出生到出栏一直生活在一个恒温恒湿环境里，达到节省人工成本、加快生长周期、提高成活率20%的效果。
衣着朴实、长相憨厚、头脑清晰、谈吐大方，这是笔者对易长辉的第一印象。他的创业致富故事，还得从他得到朋友那里抵债的56只獭兔说起……
2004年的一天，由于朋友在易长辉的食杂店铺赊欠的货款暂时无法偿还，便将其养殖的56只种獭兔交给易长辉用于抵债。由于当时獭兔的市场行情很好，易长辉便从3个朋友那里借来了4万元，用于建造厂房和购买饲料。
“当时獭兔的市场价格是每公斤44元，一只商品兔可以售出100多元，养殖成本才40多元，可以想象当时的市场潜力有多大了吧！”易长辉说，在他的精心打理下，第一年母兔生产小兔1500多只，第二年便达到4000多只，第三年就破万了。
可惜好景不长，2006年的一场兔瘟导致他血本无归。
“做生意要看准市场，失败不可怕，可怕的是你不知道败在哪里！”为了搞清养殖盲区，易长辉先后跑到浙江、河北、山东等地学习养殖技术、疫病控制技术等。功夫不负有心人，在2个多月的来回奔波中，他不仅学到了先进的养殖技术、疾病管理和防疫措施，还找到了几条销售渠道，解决了毛皮销售问题，这让他的内心又重新振奋了起来，成立了专业合作社养殖种兔。
引种、养殖、对接商家、寻找散户……一系列操作下来，他的合作社社员发展到150人，年出栏商品兔达到20余万只，他还在2018年时获得了南平市优秀农村实用人才称号。
随着市场行情的变化和国内人工成本的不断增加，獭兔的养殖利润大不如前，如何进行节本增效？为此，易长辉注重学习，经常参加省市县举办的培训班，与专家们交流学习养殖经验。
近5年来，在南平市倡导的科特派团队精准服务，助力企业提升竞争力的过程中，厦门大学生命科学院教授周克夫带领团队入驻他的合作社，通过组织獭兔养殖技术培训和实操观摩活动等，提升了合作社养殖户的养殖技术和管理操作技能，獭兔的成活率普遍提高了10%—20%。
在做好疫病控制的基础上，周教授还建议易长辉组建饲料加工厂和智能化多功能养殖厂房，进一步降低生产成本。
“饲料加工厂去年就开始投用了，主要是供应合作社的社员，目前每年产量2000吨左右，产值600余万元。智能化多功能养殖厂房在建中，预计今年就可投入使用。”易长辉说，当前他的厂房可年产8万只商品兔，年产值700万元，他计划明年再投入400万元，继续打造智能化多功能养殖厂房，预计可以养殖母兔5000只，年出栏商品兔20万只。
