2016年接近年底,气温骤降对短期内生猪市场的利好作用会有一定影响,但主要原因还是需求问题!气温降低到一定程度,对于南方来讲达到腊肉制作的适宜条件,则将提前腊肉制作的启动时间,终端需求的旺季将提前到来;对于北方来讲,气温的继续下降,会形成短暂的猪肉集中消费的出现,猪价有望迎来较强势上涨趋势! 今天东北猪价仍保持上涨先锋的位置,然后是华北超越华中地区。其中辽宁涨幅最大,最高涨幅在0.3元/公斤;吉林、北京、天津及河北等地涨幅为0.2元/公斤。江浙沿海及贵州地区出现明显下滑,跌幅在0.1-0.2元/公斤,江苏和贵州地区成为下跌幅度最大省份,环比昨天下跌0.2元/公斤。安徽、上海、江西、湖北、湖南、陕西及华南地区、除贵州外的西南地区等生猪价格保持稳定,主要是该地区气温下降不如东北及华北地区,猪肉消费并未出现明显增长,这使得当地的生猪价格以平稳为主。
东北地区:东北地区主流猪价呈现上调态势,今日屠宰企业主流结算价格上调,大型猪场毛猪主流出栏价呈现上调。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定,屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.3-8.5元/斤,一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势,基本在8.4-8.5元/斤;吉林地区猪价呈现上调,屠宰企业主流结算价格呈现上调,当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.2-8.5元/斤,屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.2-8.4元/斤,猪场出栏价格呈现上调态势,出栏价维持在8.3-8.5元/斤;辽宁地区猪价呈现上调态势,屠宰企业结算价格呈现上调态势,当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.3-8.4元/斤,当地品种较好的良杂猪价格上调至8.3-8.6元/斤,部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.4-8.6元/斤。
华北市场:华北市场猪价今日呈现稳中上调态势,屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳定,瘦肉猪结算价在17.1-17.3元/公斤,河北地区良种猪采购价格稳定在8.25-8.3元/斤。本地猪场出栏价稳中上调,今日标准体重猪出栏价在8.2-8.5元/斤;天津今日猪价呈现稳定态势,屠宰企业结算价格呈现稳定,采购价格在8.2-8.4元/斤,当地今日主流价格在8.2-8.5元/斤;河北市场今日呈现稳中调整态势,屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨,屠宰企业良种猪主流采购价格在7.95-8.2元/斤,猪场出栏价格呈现稳中调整态势,当地主流价格参考7.95-8.6元/斤,大猪场标猪价格8.2-8.4的现象比较多;山西市场屠宰企业呈现稳定态势,今日屠宰企业三元猪采购价格下调至8.0-8.15元/斤,一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势,主流价格在8.25-8.35元/斤。
华东市场:华东市场猪价主流态势呈现跌涨互现态势。安徽地区今日猪价呈现稳定态势,屠宰企业结算价格呈现稳定,当地主流价格在8.2-8.5元/斤,猪场生猪出栏价呈现稳定态势,今日合肥温氏生猪出栏价稳定在8.5元/斤;山东地区猪价呈现跌涨互现,青岛、宝竹、威海、临沂屠宰企业品种猪采购价稳定,潍坊地区屠宰企业品种猪收购价下跌0.05元/斤,菏泽地区屠宰企业品种猪收购价上涨0.05元/斤,屠企采购价在8.2-8.5元/斤,大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势,今日山东地区主流价格为8.2-8.6元/斤,大猪场高价基本走高品质路线;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现微跌态势,猪场生猪出栏价格呈现微跌态势,当地主流价格在8.1-8.6元/斤,江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.5元/斤;浙江地区猪价呈现震荡调整态势,屠宰企购价格呈现微跌态势,猪场生猪出栏价格呈现跌涨互现,120公斤生猪主流价格在8.3-8.6元/斤;福建猪价今日主流价格呈现跌涨态势,一些低价地区屠宰场采购参考价稳定在7.9-8.1元/斤,而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现微微,出栏价在8.2-8.5元/斤,福建温氏毛猪出栏价格稳定在8.15元/斤;上海销区当地价格呈现稳定,当地主流价格在8.4-8.75元/斤。
华中市场:华中地区今日猪价整体呈现稳中微涨态势,少量企业呈现微涨。河南地区屠宰企业呈现稳定为主,屠宰企业今日主流采购价格在8.05-8.25元/斤,当地猪场猪价呈现调整态势,而当地主流成交价格在8.0-8.5元/斤,部分大猪场小量成交价格在8.4-8.5斤,二次育肥现象比较多,猪场挺价现象比较明显;湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨,大猪场生猪出栏价格呈现稳定,标猪成交价格基本在8.15-8.5元/斤,一些散户毛猪出栏价稳定在8.2-8.3元/斤;江西市场猪价呈现稳中跌涨态势,大型猪场毛猪出栏价呈现稳中跌涨现象,当地标猪主流成交价格在8.15-8.3元/斤;湖南地区主流猪价呈现稳中微涨态势,屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳中调整,标准体重猪只成交价格在8.1-8.45元/斤。
西北地区:西北地区今日猪价呈现震荡调整,陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势,大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨态势,当地主流价格在8.1-8.4元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势,当地屠宰企业采购价呈现微涨态势,一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势,当地主流价格在8.15-8.5元/斤;新疆地区猪价呈现震荡持稳态势,当地主流价格在7.5-8.0元/斤,当地的大猪场毛猪出厂价格上调至8.0元/斤,大猪场猪价稳中调整。
华南地区:华南地区今日猪价呈现稳中调整态势,广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定,广东温氏猪出栏价稳定在8.1元/斤,广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.5-8.7元/斤,低价地区猪价呈现稳定态势,局部地区低价在7.9-8.1元/斤,高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价稳定在8.25元/斤,猪场出栏价呈现稳定为主,当地主流价格在8.0-8.4元/斤。
西南地区:西南地区猪价今日呈现稳中微涨,川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定,出栏价稳定在8.6元/斤,四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整,猪场毛猪出栏价呈现稳中调整,四川地区猪场出栏价在8.5-8.8元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.5-8.7元/斤,屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定,猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势,个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.7元/斤。
从现在市场需求及走势来看,至少春节前猪价上涨是可行的。但是也有不少人业内人表示:8.5-9元/斤基本就是高点,养殖户不要过度期盼9元以上甚至10元的价位,要是没有大的疫情或其他意外因素,这个暴点是不会出现的。所以在这期间,希望养猪户们要做好压栏有度,保持出栏状态。目前对于北方的地区价位,对于大猪而言可以选择出栏或者是分批出栏,这样可以分解风险,大猪大批压栏,风险极大,会成为屠宰企业压价的牺牲品。生猪养殖饲养周期长、投资大、风险大、见效慢,这是循序渐进的过程,也是一场漫长的拉力赛。
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