入秋后，漳州市漳浦县湖西畲族乡后洞村蔡美霞的羊舍里变得热闹起来，村民蔡美霞正在检查羊群，准备带着羊群到山坡上“用餐”。羊舍里200多只黑山羊又肥又壮，充满活力。
“羊圈要搭建两层，上面住羊，下面分离羊粪便，以便于及时清理，保持羊圈的干净整洁。”一谈到养殖黑山羊，憨厚的蔡美霞便变得十分健谈，眉间尽显自信。
后洞村位于湖西畲族乡西北部，既是少数民族村，也是革命老区村。村子四面环山，总面积11平方公里。因为地理位置特殊，长期以来，村民们大都在山里种些庄稼或在外打零工。
特殊的地理环境让后洞村的发展十分受限。如何开好发展“良方”？经过一段时间的考察摸底，村“两委”最终把眼光瞄准全村的1.6万亩山地、469亩耕地和1.6万亩森林。后洞村有如此丰富的林下牧草资源，何不用来养殖黑山羊？
说干就干！村“两委”请来了黑山羊养殖能手，为村民开展技术指导，黑山羊养殖得到大力推广。蔡美霞就是受益者之一。以前，她在外务工，收入不多。为了照顾上小学的儿子，她与丈夫回到村子，接过公公手头上散养的6只小山羊，开始走上饲养黑山羊的道路。
“村里的黑山羊养殖以天然放养、生态喂养为主，在这样的环境下生长的黑山羊毛色光滑、肉质鲜嫩，非常受市场欢迎。”蔡美霞说，这些日子，找她下单购买黑山羊的电话响个不停，一个老客户甚至打来电话，“凡是满20公斤的黑山羊都要了”。
“黑山羊膻味小、肉质细嫩，具有很高的营养价值。”眼见今年又能增加不少收入，看准了市场，蔡美霞又贷款了1万元，拓展黑山羊养殖之路。
每天清晨，蔡美霞就早早起床，第一件事便是赶到自家羊圈，去照看新出生的小羊，观察它们的消化功能是否正常。7点后，羊舍门一打开，羊群就出发到山坡“遛弯”、觅食，一直到下午6点后，蔡美霞才会把羊群赶回羊舍。
“别看饲养小山羊简单，稍有不慎，小山羊就容易生病。”蔡美霞说，一旦发现问题，自己就会马上联系附近的兽医，前来为黑山羊诊断治疗。她还在家准备一些专门给黑山羊的药物，以备不时之需。蔡美霞还自己摸索，为黑山羊量身定做了保温灯、消化药等。这都是在养殖过程中积累经验，自己创造的“土法子”。正是这些“土法子”，加上用心、细心、恒心，她的黑山羊养殖规模不断扩大，从最初的6只增加到现在的200多只。靠着养羊，蔡美霞一家一年能挣10多万元。
除了黑山羊，后洞村也有不少人靠着养牛走上致富路。今年60岁的蓝龙金就是其中之一。他的孩子外出打工，自己和老伴年迈体衰，以前靠种些水稻来维持生计，生活困难。
2018年，村里帮他张罗养起了牛。当上“牛倌”后，蓝龙金每天早起将牛带到山上，细心呵护。虽然辛苦，但蓝龙金乐此不疲。为了养好牛，他观察牛的习性，常与同村的养殖户一起交流探讨，逐渐掌握了养牛的门道。
“靠天然放养，现在一头小牛养个两年，就可挣个七八千元。前两年，我还翻新了自家的楼房。”蓝龙金一脸的自豪。如今，他不仅实现了致富的目标，成了后洞村第一批养牛大户，还在当地群众中起了示范带头作用，带动不少村民走上致富路。
现在，湖西畲族乡后洞村“一村（自然村）一品”林下经济特色产业已逐步形成，全村共养殖黑山羊1000多只，养殖黄牛270多头，全村人均年纯收入超2万元。
