本月初，农业农村部发布第十二批全国“一村一品”示范村镇名单，平潭砂美村（鲍鱼）成功入选。作为一个传统海岛渔村，近年来砂美村立足资源优势，深耕鲍鱼养殖产业。今年，砂美村鲍鱼产量超1.7万吨，产值近17亿元。
22日上午，来到砂美村。放眼望去，一个个养殖网箱铺满海面，颇为壮观。砂美村所在的小庠岛四面环海，周边海域水质良好，潮流流速高，水质清澈透明，水温、海水盐度等条件非常适合鲍鱼养殖。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，有着“海味珍品之冠”的美誉。平潭鲍鱼养殖由来已久，早在1986年，平潭就从日本引入1000粒黑鲍苗种，并在大嵩岛试养成功。1994年，平潭创办鲍鱼养殖示范场，获得不错的经济效益。
然而，砂美村是一座海岛村，村民世代以捕鱼为生，从未尝试养殖。到了21世纪，由于周边海域渔业资源逐年衰退，渔民只能向深海进发，随之面临的现实是：成本日益高企，风险与日俱增。
转机发生在2010年，几名砂美村民决定尝试鲍鱼养殖。他们摸着石头过河，边试验边学习，积累了养殖经验。4年后，村里的鲍鱼网箱数达到3000箱。此间，砂美村成功引进了生长快、产量高、品质好的新型杂交鲍。随后，当地渔民纷纷转型，加入鲍鱼养殖。
“如今500户村民当中，有七成从事鲍鱼养殖，鲍鱼网箱达5万箱，年产值近17亿元，人均可支配收入超5万元。”砂美村党支部书记李遵顺自豪地说，砂美村的鲍鱼性价比高，不愁销路。每年12月到次年5月是鲍鱼的销售旺季，各地收购商蜂拥而至，日均200辆鲍鱼运输车进出村子。
借助摆渡船，记者来到养殖户郑而福的渔排上，只见四五十名工人正在给鲍鱼喂食。作为砂美村首批鲍鱼养殖户，郑而福如今的养殖规模已达1000个网箱，年收入超百万元。“党的二十大报告提出全面推进乡村振兴，强调坚持农业农村优先发展，这给了我们强大的信心，也为我们指明了方向。”郑而福说，一直以来，为保证鲍鱼品质，他和村民们坚持投喂海带和龙须菜，虽然增加了成本，却提升了产品品质。
繁荣的鲍鱼养殖产业，极大带动了当地经济发展。据不完全统计，砂美村每年可稳定吸收工人约2000人。“我这里的养殖户，每天要五六十名工人帮忙喂养、分拣鲍鱼。”来自贵州的陈荣章是一名鲍鱼喂养工，按劳取酬，日均收入超200元。
做大产业的同时，也要考虑做优做强。李遵顺告诉记者，目前利好消息不断：砂美村已成功申请注册“小庠岛鲍鱼”和“小庠岛”两个商标，帮助村民成立并申报认定家庭农场126家。
