司前乡的农户正忙着处理刚挖出来的冬笋
日前，正是冬笋上市的时节。几场雨水过后，竹林里泥土湿润，正是采挖冬笋的好时机，光泽县司前乡的农户们正忙着挖冬笋、卖冬笋。
据悉，司前乡地理环境和气候条件适宜毛竹生长，全乡拥有毛竹林面积16.8万亩，是光泽县毛竹林面积最大的乡镇，被誉为南平市十大“竹子之乡”。进入冬季以后，司前乡境内竹林就迎来冬笋冒尖出土的“黄金月”，农户们趁着冬闲时光，带着锄头和背篓忙着去挖冬笋。司前乡的冬笋质嫩味鲜、清脆爽口，在各地市场深受青睐，市场销售行情好，农户可以通过卖笋增加额外的收入。
“一天挖20余斤笋，刚开始卖25元一斤，现在价格降下来14元一斤，一周算下来可以赚2000余元。” 司前乡庭燎村村民张祖林说道。
冬笋的生长有大小年之分，遇到大年冬笋产量高，遇到小年产量少。今年司前乡正值冬笋小年，目前在本地市场的冬笋供不应求，引得了许多收购商。
“现在我们每天收购1000余斤，均价14余元，主要销往浙江、上海等地，农户每天可以挖15－20斤不等，一天下来最少也可以赚210元。”冬笋采购商邱大明介绍道。
近年来，司前乡不断加大竹林管护力度、完善交通基础设施、兴办竹笋加工企业，促进资源优势转化为经济优势，实现农业增效、农民增收、农村经济增长，助推乡村振兴。
