2月2日，记者从福建省商务厅获悉，节后，福建省主要副食品价格小幅回落。下周，蔬菜价格将出现小幅上涨，猪肉价格涨跌互现，蛋类价格小幅回落。
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，上周(2023年1月23日-2023年1月29日)主要副食品价格与前周(2023年1月16日-2023年1月22日)相比，蔬菜价格小幅上涨，猪肉价格涨跌互现，蛋类价格小幅回落。
上周大白菜超市零售均价3.73元/公斤，环比前周下降0.3%； 上海青上周超市零售均价8.3元/公斤，环比前周上涨2.3%；排骨上周超市零售均价39.08元/公斤，环比前周上涨0.6%；鸡蛋上周超市零售均价14.08元/公斤，环比前周下降0.4%。
下周变化趋势，蔬菜价格小幅上涨。蔬菜平均批发价、零售价分别为6.02元/公斤、9.31元/公斤，与前周相比涨幅为1.4%、1.0%。随着气温回升，预计蔬菜价格将震荡调整。
猪肉价格涨跌互现。生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为15.80元/公斤、21.44元/公斤、40.23元/公斤，与前周相比，分别下降2.7%、2.8%，上涨0.5%。受供应相对宽松因素影响，预计猪肉价格将震荡偏弱。
蛋类价格小幅回落。蛋类批发价格、零售价分别为10.70元/公斤、14.08元/公斤，与前周相比分别下降3.2%、0.4%。随着元宵节的来临，预计鸡蛋价格将波动运行。
