眼下正是福鼎市沙埕镇小白鹭村贻贝采收旺季，连日来，当地养殖户抢抓晴好天气，全面展开贻贝采收、加工作业，蔚蓝的海上“牧场”呈现出一派繁忙景象。
一大早，小白鹭村贻贝养殖户蔡祖进组织渔民到海上采收贻贝，一根根沉甸甸的贻贝绳被打捞上渔船，不一会儿，渔船上便堆满了新鲜乌亮的贻贝。蔡祖进今年养殖了100余亩的贻贝，自6月中旬开始采收。“目前已经采收了三分之一，剩下的大概还要一个月采完，预计能采收60万斤的贻贝。”蔡祖进说。
海上采收忙，码头也热闹，一车车贻贝被起吊装车送往加工区，经过清洗、过秤、装袋，等待发往食客的餐桌。蔡祖进告诉记者，今年贻贝的价格和去年差不多，一斤大概2.5元，客户以浙江、上海的为主，每天都能发出去8到9车。
记者看到，采收上岸的贻贝在经过初道清洗后，当地渔民还对部分贻贝进行二次清洗，在去除贻贝壳上的裙带、附着物等杂质后，过水筛选出的颗粒饱满的贻贝被加入冰袋打包装箱。小白鹭村党支部副书记周钱生说，往年的贻贝都是粗加工后供应闽浙等地的水产市场，今年，在稳定大宗客户的同时，当地党支部积极引导村民对贻贝进行精深分装，以满足大量散客购买的需求。
今年以来，小白鹭村党支部积极推动村内党员成立福鼎晴川旅游开发有限公司，以高出市场价的价格收购当地部分贻贝，探索将贻贝通过二次加工及包装后直接送到客户家门口的销售模式。此举不仅能促进养殖户增收，还让散客免去大量清洗工作，更加便捷品尝到小白鹭海鲜，从而更好地提高小白鹭贻贝的市场满意度和知名度。“接下来，我们还将对村里生产的海带、紫菜、生蚝、牡蛎等海产品进行精深加工及包装，并通过多媒体平台进行推广销售，拉长产业链条，带动村民增收。”周钱生说。
据了解，小白鹭村现有贻贝养殖面积1600亩，年均产值近3000万元。近年来，小白鹭村党支部积极推行“党支部+合作社（公司）+群众”发展模式，牵头发动群众成立6家专业合作社，规模化发展海水养殖产业，实现海域养殖面积3600多亩，全力打造集育苗、生产、加工、运输、销售为一体的产业链条，带动300多名村民走上产业致富路，年产值达1.2亿多元。
