眼下，在福州市闽清县三溪乡上洋村白岩山千亩油茶基地，金灿灿的果实在油茶树上压弯枝头，农户穿梭其间，忙碌地采摘满树的“致富果”。“十几年前，这里还是一片荒山荒地，如今成为闽清县高效油茶示范区。”望着眼前粒大饱满的油茶果，上洋村党支部书记郑东勇高兴地说，这多亏福州市农业产业化龙头企业——白岩山生态农业公司的带动。
“从2007年开始，我们几户村民响应乡党委号召，开荒种植油茶，并注册成立白岩山生态农业公司。公司以上洋村为中心，与全乡6个油茶农业专业合作社建立起利益联结机制，同时也吸收周边几个乡镇村民以荒山入股加入合作社，每户以10股为一份，入股户数可达300多户。”白岩山生态农业公司主管何希斌说，公司从村民手中流转山地上千亩，种植油茶，让荒山变青山，自身也成长为集种植、生产、加工与科技研发为一体的油茶专业生产企业。通过精心管护，目前，千亩油茶进入盛产期，总产量可达600吨以上，比前年增加21%。
三溪乡地处闽清县东南部山区，平均海拔365米，荒山荒地多，土壤多为红壤土，农业资源丰富，气候温和，非常适合种植油茶树。
“以前，村民种植油茶树，以一家一户的零星散种为主，因规模小、管理不善，好山地种不出好效益。”何希斌介绍，白岩山生态农业公司成立后，大家组合抱团发展。特别是从种植基地入手，实行“统一规划开发，统一改造提升，统一生产加工，统一打造品牌”的“四个统一”模式，整合全乡油茶资源，实现油茶生产从粗放型向精细型产业转化。
白岩山生态农业公司创立之初，与省林科院建立长期合作机制，引进“闽优”系列油茶新品种。新品种只需4斤干茶籽就可榨出1斤茶油，出油率提高20%。
当地改造提升老茶园面积3250亩。溪源村白溪里有片60多亩的老茶园，由于树种老化，产量降低，基本处于半荒芜状态。几年前，合作社对症下药，一方面组织人员松土施肥，提高地力；另一方面修剪枝叶，让老树焕发新生。去年，老茶园亩产达1000公斤，比原来翻2倍。
龙头企业代为农户加工茶油。每逢采摘油茶期间，白岩山生态农业公司每天可为农户加工青茶果6吨，出油量3吨，年加工期120天左右。“过去，农户从山上采摘的青茶果，要自己晒成干茶籽后再手工榨油，费时费劲，遇连绵阴雨天气，茶果霉变，还会遭受损失。”何希斌介绍，公司研发出一套自动化加工设备，农户采收的青茶果可以直接进入车间，进行自动化压榨加工，1小时即可出油，不仅解决了长期困扰农户的青茶果加工问题，为农户节约劳动力成本，而且茶油新鲜度更高，品质上乘，深受市场青睐。
在“龙头企业+基地”“合作社+农户”生产模式的带动下，三溪乡得天独厚的油茶生产优势得以充分发挥。当地引进闽优“43”、闽优“48”等11个油茶新品种，推广种植面积6700多亩。目前，全乡种植油茶面积1万亩，创造农业总收入1.2亿元。
