11月30日，2023年福建省暨福州市食品安全宣传周活动启动仪式在福州市青少年活动中心举行。活动采取“云直播+视频连线+现场演绎情景剧”的形式进行直播，并通过转播技术连线分会场，聚焦当下百姓所关注的食品安全热点问题。
活动现场，省、市市场监管局分别向获得2022年福州市“互联网+明厨亮灶”的4家代表企业授牌。情景剧以生活在福建一个“三代同堂”的家庭聚餐为视觉展开，通过4个短剧、4个视频展现福建省在智慧市场溯源体系建设、学校食堂监管、网络外卖监管、消费者权益保护等方面的成效。
活动现场还设置了食品安全宣传台，为群众讲解政策、答疑解惑、普及食品安全知识，并对群众送来的食材进行快检。
宣传周期间，各级相关部门将组织开展法律法规宣传、诚信经营教育、知识科普、技术技能培训等食品安全主题宣教活动，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，营造食品安全共治共享的浓厚氛围。
