春回大地，万物复苏。经过一个冬季的滋养，武夷山市上梅乡茶景村的羊肚菌种植基地里，菌菇朵朵开，迎来丰收季。
走进大棚，菌香扑鼻，一朵朵羊肚菌错落有致地“盛开”在菌垅上，鲜嫩肥厚，长势喜人。工人们忙着对羊肚菌进行采摘、剪切、装箱、称重，一片繁忙。
羊肚菌“抢鲜”上市，给广大消费者带来一份舌尖上的春意，也为菇农们带来了收入。“这批羊肚菌是去年12月10日种植的，目前长势不错，每亩产量预计可达60公斤。”说话间，菇农王冬手握小刀在羊肚菌根部轻轻一划，一朵肥硕厚实的羊肚菌就被他收入桶中。
茶景村地处山区，气候温和湿润，土壤肥沃，十分适合菌菇生长。十多年来，茶景村大力发展巴西菇、竹荪等食用菌种植，目前该村130多户500多人从事菌菇生产，菌菇已成为撑起当地乡村振兴、富民增收的“致富伞”。
为进一步扩大食用菌品种，2021年，村里引进种植羊肚菌。人工栽种的羊肚菌，具有种植周期短、见效快、效益高等特点，市场前景好。种植初期，由于缺乏科学的种植技术和管理经验，收益并不理想。“起先，我们以为羊肚菌和其他菌类种植方法差不多，没想到简易竹质大棚无法抗击冰雪灾害，加上对土质、温度、湿度等因素把握不准，导致产量非常低。”王冬拥有多年种植食用菌经验，却在初种羊肚菌时受挫。
“得知菇农遇到的困难后，我们立即争取专项资金，购买40个标准化钢构大棚用于出租。同时邀请科技特派员进行技术培训、现场指导，解答农民在菌菇种植过程中遇到的难题。”茶景村驻村第一书记曹林宝介绍。上梅乡不仅为种植户提供技术支持，还投入资金建设大棚、烤房、冷库等设施，延伸产业链，增加产品附加值。
有了硬件支撑和技术支持，陆续有村民加入到新品种食用菌种植的队伍中，羊肚菌的种植面积也从去年的20余亩增加至今年的60亩。“去年种了8亩，预计今年可以收入12万元。”王冬越种越有信心，计划今年扩大种植规模。
目前，在科技特派员的指导下，茶景村共种植姬松茸、竹荪、羊肚菌等菌类700多亩。2023年，茶景村被评为省级“一村一品”食用菌种植专业村。
曹林宝表示，下一步，村里将主动联系菌菇收购企业，帮助菇农扩大销售渠道，同时根据菇农需求，积极争取专项资金，扩大钢构大棚采购数量，确保明年菌菇产业的稳定发展，从而有力促进村财和村民双增收。
