走进永泰盘谷乡丰园蔬菜育苗基地大棚，菌香混合着泥土的气息扑面而来，一朵朵羊肚菌撑开褐色小伞，如雨后春笋般破土而出。工人们挎着竹篮、手持小刀俯身穿梭其间，用心迎接第一场春收。
“与一般的羊肚菌种植模式不同，我们采用‘育苗+水稻+羊肚菌’轮种模式，让冬季闲置的农田重新焕发活力。”昨日，丰园蔬菜育苗有限公司总经理毛有仓说，盘谷地处高山地区，农户主要种植单季稻，其余时间大部分农田处于闲置状态，他尝试通过“一地多用”提高土地利用效率，并在基地内开辟出2亩地进行试点种植。
据了解，丰园基地每年10月开始育苗，主要生产莴笋、西红柿、苦瓜等10多种蔬菜幼苗，等到11月中下旬育苗工作结束后，投入羊肚菌包，次年3月进行采收，并于4月开展水稻抛秧，实现“一田多收”。
“‘水旱轮种’不仅为羊肚菌的生长创造好的生态环境，而且羊肚菌能够改良土壤的微生态环境，已出菇的菌棒还可作为肥料还田，实现生态循环。”毛有仓表示，今年预计羊肚菌每亩可产干货30公斤，每公斤市场价约800元。
2006年，毛有仓从南平来到永泰盘谷开展育苗工作，并陆续取得机械化培育莴笋苗、工厂化水稻抛秧育苗等一系列技术突破，永泰县70%的菜农使用他的水稻苗。除了育苗，毛有仓也在积极推广水稻抛秧技术。
“一台抛秧机，能顶8个人用手抛秧。”毛有仓说，机械抛秧，所抛的秧苗是带土移栽的，栽下的秧苗3天可长新叶，与传统插秧相比一亩能增产50多公斤。目前，机器抛秧技术已在闽侯、永泰等地推广使用。
春光无限好，农事正当时。接下来，毛有仓计划将“育苗+水稻+羊肚菌”轮种模式的试点面积拓展至20亩，指导村民搭建简易大棚，将冬闲田变致富田，为种植户开辟新的致富路。
