牡蛎肉质肥美，有着“海底牛奶”的美称。地处惠安县东岭镇东南侧的西埔村，凭借大港湾得天独厚的海洋资源优势，创新采取“党支部+合作社+养殖户+渔民”的合作模式，因地制宜发展牡蛎养殖产业，在壮大村民和集体经济“钱袋子”的同时，促进渔业产业规模化高效化发展。

三倍体牡蛎海上养殖基地 （惠安县东岭镇供图）

“我们建设了三倍体牡蛎育苗、养殖、加工基地，引入现代育苗技术，通过引进先进的养殖技术和管理经验等措施，培育出优质健康的三倍体牡蛎苗种，提高牡蛎养殖产量和品质。”西埔村工作人员介绍道。当地已先后成立了5家养殖公司和合作社，实现了养殖技术的标准化、规范化，有效增加养殖效益，促进渔民增产增收。

牡蛎产业建起来了，营销也得要跟得上去。

“我们的牡蛎养殖采用吊养与笼养相结合的方式，养殖基地使用无污染塑胶浮球，不投饵，不用药，符合生态健康养殖要求。”位于西埔村的某水产科技有限公司负责人汪泳正在通过网络平台介绍着自家牡蛎的特点。

在西埔村，当地正通过加强养殖区域的监管，加快牡蛎品牌化和市场化体系建设，积极组织水产企业参加水产养殖业博览会，逐渐打响了三倍体牡蛎的知名度。品牌的优势不仅体现在营销上，也还带动了种苗、运输、加工、服务等上下游产业和更多新业态产业的发展，为当地村民提供了更多就业机会。

随着多年辛勤耕耘，西埔村牡蛎产业已成为西埔村“一村一品”特色主导产业，呈现出养殖规模不断扩大的良好态势。如今，当地已有海水养殖面积8000多亩（其中三倍体牡蛎3500亩、巴非蛤3000多亩、吊蚵1500多亩），渔船和养殖船只共88艘，为西埔村村民带来了可观的收益，生活水平提高了，乡村经济蓬勃发展。未来，西埔村将继续加大对牡蛎产业的支持力度，不断探索创新，推动乡村振兴取得更大的成就。（泉州市海洋与渔业局供稿）