入夏之后，福鼎市茶山逐渐迎来休眠期。在福建省天湖茶业有限公司的绿雪芽茶园，气象监测站运转不停，实时显示当下茶园雨量、温湿度、风速、光合有效辐射等气象数据。
“气象监测站能够将气候情况进行量化，为我们采茶、制茶、茶园管护等环节提供数据支撑，茶叶生产从‘靠天吃饭’转变到‘知天而作’。”天湖茶业有限公司党支部书记、总经理蔡善峰说。
“智变”引“质变”，是传统茶产业转型升级的必经之路，也是福鼎茶产业提速增质的“强力引擎”。近年来，天湖茶业稳步推进“天空地”一体化物联网监测系统建设，引进茶园智慧灌溉监控系统，并与福鼎市气象局等建立科研合作，成立省、市、县三级联动的白茶气候资源保护和利用科研队伍，开展茶叶生产气象保障服务，深耕气象与茶学交叉领域的应用型研究，推动基层气象人才队伍素质提升，成长为集茶叶种植、加工、销售、科研、茶业人才培训及茶文化推广等于一体的“福鼎白茶”领军企业。
“在发展壮大的同时，我们充分发挥资金、技术、市场、管理等优势，积极参与‘百企帮百村’和‘万企兴万村’行动，履行社会责任。”蔡善峰说。
以企带村，强村富民。依托公司党支部，天湖茶业探索“党建搭台+推动发展+服务农村”新模式，采取“公司+基地+合作社+农户”，在太姥山、磻溪、管阳、硖门等乡镇建设有机茶基地6个，带动农民专业合作社及茶叶联合体约30个，带动10000多户农户发展有机茶、无公害茶园10814亩，并吸纳方家山、太阳头、孔坪等村困难户参与茶叶生产经营。
有了助力，基地周边农户无力管理的茶园和荒山土地随之“唤醒”，统一流转至天湖茶业牵头成立、农户入股的农民专业合作社，进行集中管理和生产，每亩每年可获租金收益1000多元。同时，对农民专业合作社和茶叶联合体实行定价收购、定量加工生产，实现销售有出路、价格有保障。农闲时，农户则摇身一变成为“季节工人”，就地进厂务工，每人每季收入可超3万元。
眼下，在茶园“放暑假”之际，位于福鼎工业园区双岳项目区的天湖茶业培训大楼定期举办职业技能技术培训，为一批批茶农、茶产业从业人员提供茶叶加工、生产种植、茶叶审评、茶艺、茶旅服务和茶叶营销等方面的专业指导。另一边，绿雪芽白茶庄园将生态旅游、自然科普、文化体验、白茶品鉴等融为一体，亦茶亦景，吸引不少茶客开启茶文化之旅。
“绿雪芽白茶庄园位于太姥山上，这里的名山奇石滋养着福鼎白茶，也推动着茶文化向旅游方向迈进。为此，我们以‘茶业+旅游业+文化体验’的茶旅融合模式打造白茶庄园，让茶区变景区，同时联动山上的方家山畲族村寨培育村企文化，增强文化旅游氛围。”蔡善峰表示，如今，绿雪芽白茶庄园年接待观光游客10.5万人次，有效推动白茶产业和环太姥山旅游经济同步提升。
一叶生一业，一茶富一方。不只天湖茶业，近年来，福鼎市立足地方资源禀赋，持续探索推进白茶产业“链上党建”，通过单独组建、区域联建、龙头带建等模式，在产业链上组建党支部50多个，覆盖茶企、合作社、茶庄园等200多家，并把党的组织嵌入茶企治理结构，在茶企和重点商圈推行党员“亮身份亮承诺比作为”活动，评选挂牌“党员示范店”，引导各方面力量同频共振，不断筑强“红色引擎”，助力福鼎白茶产业高质量发展。2023年，福鼎市茶产业综合产值超150亿元，有效带动38万涉茶人员增收致富。
